কৃষি শিল্প বৈজ্ঞানিক ও প্রযুক্তিগত উদ্ভাবনের এক কেন্দ্রস্থল। আধুনিক খামার এবং অন্যান্য কৃষি কার্যক্রম অতীতের তুলনায় অনেক আলাদা।
এই শিল্পের পেশাদাররা প্রায়শই বিভিন্ন কারণে নতুন প্রযুক্তি গ্রহণ করতে ইচ্ছুক হন। প্রযুক্তি কার্যক্রমকে আরও দক্ষ করে তুলতে সাহায্য করতে পারে, যার ফলে কৃষকরা কম সময়ে আরও বেশি কিছু করতে পারেন।
জনসংখ্যা বৃদ্ধির সাথে সাথে খাদ্য উৎপাদনও বৃদ্ধি পাচ্ছে, যার পুরোটাই রাসায়নিক সারের উপর নির্ভরশীল।
চূড়ান্ত লক্ষ্য হলো কৃষকরা সর্বোচ্চ ফলন অর্জনের সময় সারের ব্যবহার সীমিত করে।
মনে রাখবেন যে কিছু গাছের জন্য বেশি সারের প্রয়োজন হয়, যেমন গম।
সার হলো উদ্ভিদের বৃদ্ধিকে উদ্দীপিত করার জন্য মাটিতে যোগ করা যেকোনো পদার্থ এবং বিশেষ করে শিল্পায়নের সাথে সাথে কৃষি উৎপাদনের একটি অবিচ্ছেদ্য অংশ হয়ে উঠেছে। খনিজ, জৈব এবং শিল্প সার সহ অনেক ধরণের সার রয়েছে। বেশিরভাগের মধ্যে তিনটি অপরিহার্য পুষ্টি থাকে: নাইট্রোজেন, ফসফরাস এবং পটাসিয়াম।
দুর্ভাগ্যবশত, সমস্ত নাইট্রোজেন ফসলে পৌঁছায় না। প্রকৃতপক্ষে, সারের মাত্র ৫০% নাইট্রোজেন কৃষিজমিতে উদ্ভিদ দ্বারা ব্যবহৃত হয়।
নাইট্রোজেনের ক্ষয় একটি পরিবেশগত সমস্যা কারণ এটি বায়ুমণ্ডল এবং হ্রদ, নদী, ঝর্ণা এবং মহাসাগরের মতো জলাশয়ে প্রবেশ করে। এটিও লক্ষণীয় যে আধুনিক কৃষিতে, নাইট্রোজেন সার প্রায়শই ব্যবহৃত হয়।
মাটির কিছু অণুজীব নাইট্রোজেনকে গ্রিনহাউস গ্যাস (GHG) নামক অন্যান্য নাইট্রোজেনযুক্ত গ্যাসে রূপান্তর করতে পারে। বায়ুমণ্ডলে গ্রিনহাউস গ্যাস নির্গমনের মাত্রা বৃদ্ধির ফলে বিশ্ব উষ্ণায়ন এবং পরিণামে জলবায়ু পরিবর্তন ঘটে। এছাড়াও, নাইট্রাস অক্সাইড (একটি গ্রিনহাউস গ্যাস) কার্বন ডাই অক্সাইডের চেয়ে বেশি কার্যকর।
এই সমস্ত কারণ পরিবেশের উপর নেতিবাচক প্রভাব ফেলতে পারে। নাইট্রোজেনযুক্ত সারগুলি দ্বি-ধারী তলোয়ার: এগুলি উদ্ভিদের বৃদ্ধির জন্য অপরিহার্য, তবে অতিরিক্ত নাইট্রোজেন বাতাসে নির্গত হতে পারে এবং মানুষ এবং প্রাণীজগতের উপর বেশ কয়েকটি প্রতিকূল প্রভাব ফেলতে পারে।
যত বেশি সংখ্যক ভোক্তা সবুজ জীবনধারা গ্রহণ করছে, সকল শিল্পের কোম্পানিগুলি পরিবেশের উপর ইতিবাচক প্রভাব ফেলতে আরও টেকসই অনুশীলন গ্রহণের দিকে ঝুঁকছে।
কৃষকরা ফসল উৎপাদনে রাসায়নিক সারের পরিমাণ কমাতে সক্ষম হবেন, ফলনের উপর কোন প্রভাব ফেলবে না।
চাষীরা তাদের ফসলের নির্দিষ্ট চাহিদা এবং তারা যে ফলাফল অর্জন করতে চান তার উপর ভিত্তি করে তাদের সার পদ্ধতিগুলি সামঞ্জস্য করতে পারেন।
পোস্টের সময়: ডিসেম্বর-২৮-২০২৩